اجاق گاز صفحه‌ای یا مبله؟ کدوم برای آشپزخونه شما مناسب‌تره؟

سلام به روی ماهتون! انتخاب اجاق گاز برای آشپزخونه، واقعاً یکی از اون تصمیم‌های مهمه که نباید سرسری ازش گذشت. بالاخره مرکز خونه‌ست و کلی کار داریم باهاش! اگه بین اجاق گاز صفحه‌ای (توکار) و اجاق گاز مبله (ایستاده) گیر کردید، تنها نیستید. خیلی‌ها این سوال رو دارن. بیاین با هم ببینیم کدومش برای آشپزخونه شما مناسب‌تره و چرا؟

انتخاب اجاق گاز یکی از اون کارهای کلیدیه که هم روی زیبایی آشپزخونه‌تون تأثیر می‌ذاره و هم روی راحتی کار شما. چون اجاق گاز از پرکاربردترین وسایل آشپزخونه‌ست و قرار نیست زود به زود عوض بشه، پس باید حسابی حواستون رو جمع کنید. در ایران، معمولاً اجاق گازها گازی هستن و انتخاب اصلی بین مدل ایستاده یا همون مبله و مدل توکار یا صفحه‌ای خلاصه میشه. بیاید مزایا و معایب هر کدوم رو بررسی کنیم تا بهترین تصمیم رو بگیرید.

اجاق گاز صفحه‌ای (توکار): شیک، مدرن و کم‌جا!

این روزها خیلی‌ها به خاطر ظاهر شیک و مدرن و البته استفاده بهینه از فضا، سمت اجاق گازهای صفحه‌ای یا توکار میرن.

مزایا:

ظاهر بی‌نقص و یکدست: این اجاق گازها دقیقاً هم‌سطح کابینت نصب میشن و همه سیم‌ها و لوله‌های گازشون پنهانه. همین باعث میشه آشپزخونه شما بسیار شیک، مدرن و مینیمال به نظر برسه و با دکوراسیون‌های امروزی هماهنگی کامل پیدا می‌کنه.

صرفه‌جویی در فضا: اگه آشپزخونه کوچیکی دارید، اجاق گاز صفحه‌ای بهترین گزینه است. چون فقط فضای روی کابینت رو اشغال می‌کنه و دسترسی به کابینت‌های زیرش هم آزاده. حتی مدل‌های تک شعله و دو شعله هم داره که برای افراد مجرد یا خانواده‌های کم‌جمعیت عالیه و ابعاد بسیار کوچک و جمع‌وجوری داره.

تنوع در جنس و مدل: اجاق‌های صفحه‌ای از نظر جنس صفحه (استیل، شیشه، سرامیک یا ترکیبی از شیشه و متریال دیگه) و شکل ظاهری (مستطیل، دایره یا چند ضلعی) تنوع زیادی دارن که برای هر سلیقه‌ای مناسبه اما مدل‌های استیل نسبت به سایر مدلها مقاوم‌تر هستن.

امکانات بیشتر: بعضی از مدل‌ها ویژگی‌های اضافی مثل آلارم و تایمر دارن که میتونید زمان پخت رو تنظیم کنید و از سوختن غذا جلوگیری کنید.

فر جداگانه: یکی از مزیت‌های این مدل اینه که فر از اجاق گاز جداست. این به شما آزادی عمل بیشتری در انتخاب فر (رومیزی یا توکار) میده.

ایمنی بالا: مدل‌های جدید هم مثل مبله‌ها مجهز به فندک و ترموکوپل با کیفیت هستن که اگه شعله به هر دلیلی خاموش بشه، جریان گاز به طور اتوماتیک قطع میشه و خطر نشتی یا انفجار از بین میره.

تعمیر ساده‌تر: به طور کلی تعمیر اجاق گازهای صفحه‌ای پیچیدگی خاصی نداره و راحت‌تر انجام میشه. قطعاتشون هم راحت در بازار پیدا میشه.

معایب:

نصب پیچیده و جابجایی سخت: نصب این اجاق گازها پیچیده‌ست. چون باید صفحه کابینت دقیقاً به اندازه اجاق برش بخوره. برای همین، اگه خونه رو عوض کنید، جابجایی و نصب مجددش خیلی پرهزینه و دشوار میشه و حتی ممکنه به کابینت‌ها آسیب بزنه.

نیاز به مراقبت هنگام تمیز کردن: باید حواستون باشه که آب یا مایعات توی مشعل‌ها نفوذ نکنه، چون ممکنه خراب بشن و نیاز به تعمیر تخصصی داشته باشن. برای تمیز کردن هم باید از مواد شوینده ملایم استفاده کنید تا به سطحش آسیب نرسه.

شعله نسبتاً کم‌قدرت (در برخی مدل‌ها): بعضی از مدل‌های وارداتی که بر اساس استانداردهای اروپایی ساخته شدن، ممکنه شعله کم‌قدرتی داشته باشن. البته برندهای جدیدتر مشعل‌های دایره‌ای دوگانه با شعله قوی برای آشپزی ایرانی عرضه کردن و امروزه سرشعله‌ها طوری طراحی میشن که تفاوتی در توان حرارتی بین صفحه‌ای و مبله وجود نداره.

بدون فر: همونطور که گفتیم، این مدل‌ها فر ندارن و اگه فر نیاز دارید، باید جداگانه تهیه کنید.

آسیب‌پذیری بیشتر: خصوصاً مدل‌های شیشه‌ای ممکنه آسیب‌پذیرتر باشن.

محل قرارگیری ثابت: بعد از نصب، دیگه به راحتی نمی‌تونید جای اجاق رو عوض کنید.

دسترسی کودکان: دکمه‌ها و خود صفحه اجاق گاز صفحه‌ای ممکنه برای کودکان راحت‌تر در دسترس باشه، در حالی که اجاق گازهای ایستاده نسبتاً دسترسی کمتری برای بچه‌ها دارن چون میشه اونا رو به دیوار چسبوند و ارتفاعشون هم بیشتره.

***با مراجعه به این لینک میتونی مشروح کامل تری از مزایا و معایب لوازم خانگی توکار رو مطالعه کنی.

اجاق گاز مبله (ایستاده): سنتی، محکم و همه‌کاره!

اجاق گازهای مبله، مدل‌های سنتی‌تری هستن که معمولاً توی آشپزخونه‌های ایرانی زیاد دیده میشن. این مدل‌ها اغلب شامل یک فر هم میشن.

مزایا:

نصب آسان: نصبشون خیلی راحته. فقط کافیه به لوله گاز وصل بشن و توی جای خودشون قرار بگیرن.

تمیز کردن راحت:  یکی از بزرگترین مزیت‌هاشون اینه که نگهداری و تمیز کردنشون راحته. میتونید اجاق رو بلند کنید و زیرش رو تمیز کنید. حلقه‌ها و مشعل‌ها هم قابل جدا شدن و شستشو هستن و سینی و شعله‌پخش‌کن دارن که از ریختن غذا روی قسمت‌های سخت جلوگیری می‌کنه.

داشتن فر: اگه اهل پخت کیک، پیتزا یا انواع غذاهای فری هستید، این مدل‌ها معمولاً فر سرخود دارن. بعضی از فرها حتی امکاناتی مثل کانوکشن (پخت با هوای گرم) و گریل (کباب‌پز) هم دارن.

ظرفیت داخلی بیشتر: در مقایسه با مدل‌های توکار، اجاق گازهای مبله (خصوصاً مدل‌های بزرگ‌تر) میتونن فضای پخت و پز بیشتری رو فراهم کنن.

استحکام بالاتر: از نظر ساختار و دوام، اجاق گازهای مبله مقاوم‌تر هستن.

ابعاد و تعداد شعله: این اجاق‌ها معمولاً در عرض‌های ۵۰، ۶۰ و ۹۰ سانتیمتری تولید میشن و تعداد شعله‌هاشون هم با عرضشون ارتباط مستقیم داره؛ مثلاً اجاق گازهای ۶۰ سانتیمتری ۴ شعله و ۹۰ سانتیمتری ۵ شعله دارن.

معایب:

ظاهر حجیم و قدیمی: چون اجاق گاز مبله بالاتر از کابینت قرار می‌گیره و لوله‌های گازش هم دیده میشه، ممکنه ظاهر حجیم و قدیمی‌تری داشته باشه و به نظر بیاد ابعادش بزرگتر از هوده. خصوصاً در آشپزخونه‌های کوچک، فضا رو شلوغ نشون میده و شاید با دکوراسیون‌های مدرن هماهنگ نباشه.

اشغال فضای زیاد: این اجاق‌ها فضای بیشتری رو توی آشپزخونه اشغال می‌کنن. باید یک فضای مستقل براشون در نظر بگیرید و مثل ماشین لباسشویی یا ظرفشویی، یک فضای مجزا رو بهش اختصاص بدید و ممکنه مجبور بشید از فضای کابینت‌های خونه‌تون کم کنید.

جابجایی سخت (در مدل‌های فر دار): اجاق گازهای مبله به دلیل وزن و حجم زیادشون، جابجایی سختی دارن، خصوصاً اگه فر داشته باشن.

تنوع کمتر: در مقایسه با مدل‌های صفحه‌ای، اجاق گازهای مبله تنوع مدل کمتری دارن.

عدم یکپارچگی ظاهری: ممکنه ظاهرشون با بقیه وسایل آشپزخونه یا کابینت‌ها خیلی یکدست نباشه.

پس کدام یک برای آشپزخانه شما مناسب است؟

جواب این سوال به نیازها، بودجه، اندازه آشپزخانه و سلیقه شما بستگی داره.

اگر آشپزخانه‌تان کوچک است، به دنبال ظاهر مدرن و مینیمال هستید و کمتر آشپزی می‌کنید: اجاق گاز صفحه‌ای انتخاب بهتریه. ظاهر شیک، صرفه‌جویی در فضا و هماهنگی با دکوراسیون مدرن، مزیت‌های اصلی این مدلها هستن. فقط حواستون به نداشتن فر و نصب پیچیده‌اش باشه. این مدل‌ها به خصوص برای خانواده‌های کم‌جمعیت که در آپارتمان‌های کوچک زندگی می‌کنن، مناسب‌تره.

اگر آشپزخانه‌تان بزرگ است، خانواده پرجمعیت دارید و به فر نیاز ضروری دارید: اجاق گاز مبله گزینه‌ی مناسب‌تریه. قابلیت داشتن فر، توان حرارتی بالا (برای مدل‌های ۴ یا ۵ شعله) و قیمت مناسب، از دلایل اصلی انتخاب این مدل هستن. این گزینه برای خانواده‌های پرجمعیت که آشپزخانه‌های بزرگتری دارن، بهتره.

ضمناً جهت مشاهده اجاق گازهای مبله و یا انواع اجاق‌های صفحه ای میتونی روی گزینه مورد نظرت کلیک کنی و با مراجعه به لینک‌های مربوطه بین محصولات متنوع اون دسته از فروشگاه ما اقدام به انتخاب و خرید کنی.

در پایان ضمن تشکر از شما سرور گرامی خواهش میکنیم با دادن نظرات ارزشمند در پایین مقالات ما را در تولید محتوی مناسبتر تشویق و همراهی کنید.